Ce hachoir à viande vient en parfaite condition d'usage. Il est équipé de 4 disques de coupe interchangeables et d'origine, du plus fin au plus gros, ainsi que de deux cornets à saucisse. Son équipement complet en fait une pièce rare, d'esprit historique.
 
• Fabriqués en Suède par la marque Husqvarna (la même entreprise qui fait aujourd’hui des tronçonneuses, tondeuses, etc.).
• Principalement produits entre les années 1935 et 1950.
•  Désignation : marqué “Husqvarna Perfect N°103” directement sur le corps en fonte. Le mot “Perfect” indique une variante ou une ligne de qualité supérieure / améliorée par rapport aux modèles basiques “Reliance” (comme les n°5, n°10, etc.).
•  Taille et capacité : C’est un modèle gros / large (plus grand que le classique n°5 ou n°10). Il est décrit comme “gros” et “lourd/solide” dans les annonces d’occasion, ce qui le rend très stable une fois fixé.
•  Utilisation : Conçu pour des quantités importantes (charcuterie, boucherie familiale, préparation de saucisses, pâtés, etc.). Il accepte bien les viandes plus fibreuses ou en plus gros morceaux grâce à sa vis sans fin robuste.